In der heutigen Folge von “Rosins Kantinen – eine Sternekoch undercover” auf Kabel 1 führt der Weg nach Berlin-Kreuzberg. Dort hat Silvia Kurgan ihre eigene Kantine, allerdings schmeckt weder das Essen noch stimmt das Ambiente. “Silvis Kantine” steht unmittelbar vor dem Aus, wenn Frank Rosin und sein Team nicht sofort helfen kann.
Auch die Welt des Essen unterliegt ständig Veränderungen. Was vor ein paar Jahren zum Standard gehörte und von vielen Menschen bevorzugt wurde, muss heute nicht zwingend das richtige Konzept zu sein. So erscheint es jedenfalls bei “Silvis Kantine” in Berlin-Kreuzberg. Hier wird typische Hausmannskost angeboten, die schwer im Magen liegt und auch wenig schmackhaft ist. Für Kreuzberg, das ohnehin schon einen alternativen Ruf genießt, scheint dies nicht mehr zeitgemäß zu sein.
Rosins Kantinen auf Kabel 1: Silvis Kantine in Berlin-Kreuzberg
Bereits undercover verschafft sich Frank Rosin einen Überblick und muss Erschreckendes feststellen. Der Umgang mit den Lebensmitteln ist falsch und auch die Arbeitsatmosphäre ist alles andere als motivieren. Kein Wunder, wenn die Chefin von finanziellen Nöten geplagt ist und keinen Ausweg weiß. Die Kompetenz von Frank Rosin und seinem Team ist gefragt, um eine Rettung der Kantine zu ermöglichen. Neue Gerichte, neue Zutaten und besserer Umgang miteinander können manchmal Wunder bewirken.
Ob dies allerdings reicht, um “Silvis Kantine” zu retten, kann man ab 20.15 Uhr bei Kabel 1 sehen. (Foto: kabel eins)