Steffen Henssler ist mit “Henssler grenzenlos” in Europa unterwegs, um anderen Kulturen und Essensgewohnheiten kennenzulernen. In der heutigen Ausgabe führt sein Weg nach Ungarn, wo bekanntlich Gulasch das Nationalgericht ist. Bei der größten Gulaschmeisterschaft des Landes möchte sich der Starkoch gegen 125 Konkurrenten durchsetzen und die Ungarn von seiner Version des Gulaschs überzeugen.
In der vergangenen Woche war Steffen Henssler in Frankreich unterwegs, das bekanntlich äußerst berühmt ist für seine Küche. Am heutigen Sonntag ist jedoch Ungarn das Ziel, das man nicht unbedingt auf der kulinarischen Landkarte hat. Ein Restaurant mit typisch ungarischen Spezialiatäten ist in Deutschland eher schwer zu finden, aber das ungarische Gulasch genießt Weltruhm.
Henssler grenzenlos in Ungarn: Starkoch von Vox versucht sich an Gulasch
Genau daran möchte sich Steffen Henssler versuchen. Er nimmt als einziger “Ausländer” an der größten Gulaschmeisterschaft des Landes teil und trifft auf 125 Konkurrenten, die allesamt mit ihren Rezepten bei Jury punkten wollen. Ihre Erfahrung spricht eigentlich für sie, aber der Star-Koch stellt sich dieser besonderen Herausforderung und möchte mit seiner Kreation genau den Geschmack der Ungarn treffen. Keine einfache Angelegenheit, schließlich wird man bei ihm besonders kritisch hinschauen und urteilen. Zum Probekochen kommt einen Tag vor dem Wettkampf ein ehemalige Gulasch-Sieger, der ihm noch wertvolle Tipps mit auf dem Weg geben kann. (Foto: VOX / Markus Hertrich)